Posts tagged: グルメ

たけのこ

先日、同僚(先輩)のお客様がとれたてのたけのこを大量に送ってきてくださいました。
みんなで分け合いました。

アルファのMamae(経理課の課長、兼アルファのお母さん)に湯がき方を教わって、初たけのこ料理に挑戦しました!

 

その日はアルファインテル・皇居マラソン部の日だったので、仕事を終え、ジャージに着替え、皇居の周りを5km走り、帰宅。

いつもはすぐにお風呂に入ってだらだらするけど、今日はそんなことしてられません。

だらだらしている間にもたけのこの”アク”がどんどん増えてしまう・・・

このまま寝たらきっと”アク”のことが気になって眠れないな・・
とぶつぶつ言いながら、気合をいれてキッチンへ。

 

土のついたままのたけのこを慎重に袋から出し、とりあえず包丁をいれてみると・・・

超かってぇぇ~(汗)・・

一気にやる気がうせる↓↓

悪戦苦闘しながらなんとか形にして、”お母さん”の言うとおりに米のとぎ汁・タカの爪と一緒にお鍋へ投入。

(このときすでに23:30をまわっていました)

 

少し煮ると、あまーい香りがしてきました。なんかこの香り、山梨のばあちゃんちでかいだことあるなァ・・・。懐かしい感じ。

たけのこご飯・オイスター炒め・味噌煮・・・たくさん、作りました。

近くに住む姉とSobrinhaにもおすそ分け♪大好評でした。

今日のお弁当のおかずで、やっと2個分のたけのこを消費しました・・。

しばらくたけのこはいいや・・ってくらいここ数日たけのこづくしでした。

 

送ってくれたお客さん、本当に有難うございました。

良い花嫁修業になりました。もらい手の方もがんばって探します(苦笑)

 

Ate mais!!

WordPress Themes